定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
リンゴの皮を、早くきれいにむく方法です。
昔、東京の有名フルーツパーラーのリンゴの皮むきを紹介してました。
リンゴは色が早く変わる為、時間の勝負。さらに美しく仕上げる。
リンゴの上を１周むきます。
その上から、縦に皮をむきます。（皮を切らないように丸くむくと、時間がかかる）
こうするとリンゴを持ったままで、回さなくてもいいので、確かに早くむけます。
そして縦むきの方が、包丁の切面が大きくなり見栄えがいい。
むき終わったら４つ切りにする。
私はいつもこれです！お試しください。
執筆者：masumi
関連記事
「炊き込みご飯の素」があまりに美味しかったので、他もチャレンジしたくなりました。 予約でいっぱいの店の「生クリームボロネーゼ メディチ家風」牛ひき肉のうまみと生クリームのコク と箱に書いてあるパスタソ …
友人が山の中に入り「わさび菜」「カタハ」を採取し、送ってくれました。 友人の愛を感じます。ありがと～う！ 「カタハ」って何？ ねっとりシャキシャキした茎がおいしい山菜で、山に入らないと入手できない（た …
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を作っています。 最近は創作意欲にも目覚め、週１回以上作ってくれて「楽チン」です。 今回は以前作った「豪華な食事」の紹介。 言わずと知れたちらし寿司 …
今晩は和洋中が一品ずつ。 <和>冷たいおそばに、とろろ芋が乗っていてつるつると頂きました。 <洋>ステーキ肉はかなりやわらかくてグー。椎茸には飾り包丁を入れ茄子ピーマン人参の付 …
ゴールデンウィークに15名集合（0歳児含め） 日ごろ鍛えた実力をご披露する大乃さんです。（一部お手伝いしました） メニューは ①ビーフシチュー ②ポテトサラダ ③オードブル（タコと生ハムのバジルソース …
そうなの?
普通に4分の1に切ったほうが簡単じゃないのかなぁ〜?
切ったら塩水に漬けてるけどなぁ〜。
今年はリンゴ大丈夫かなぁ〜。
天候不良で農作物で心配だぁ‼️
フルーツパーラーは、味が変わるから塩水に漬けれないそうです。
家で食べる時は「すぐ」でなかったら、つい漬けたくなりますよね。
リンゴ、出始めていますが高いです！
写真に撮るために、思い切って１つ買いました。
なるほどー。
今出ているリンゴって予冷品ですよね。
美味しくないし、高いし、真ん中が黒ずんで
いるし…母がリンゴ好きなのですが、「マズイし
高いからやめよう。」と言っても買ってしまうので
ちょっと困りものでした。スイカが出回り始めて
母はスイカ好きなのでそれはなくなり、ホッとしてます。
得意先から桃を沢山頂き桃に追われてます。
(傷みが早いので)桃好きの私は嬉しい悲鳴です。