祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

手作りフォカッチャ

投稿日:2025年11月3日 更新日:

友人のご主人が作ったパンをいただきました。
搬入したりしているので、素人でなくセミプロの職人さんと言っていい。
フォカッチャはオリーブがかなり入っているのが多いですが、このパンは控えめでおかずの味を邪魔しなくてうれしい。
あんこ好きを知ってる友人が、アンパンもいれてくれて超満足。
友人に感謝


昔、75歳の母がパン教室に通い上級コースまで終え、ホカホカのアンパンやメロンパンなどを自宅で焼いてくれていたのを思い出した。

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