定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
久しぶりに、１０人集いの食事を作りました。
今回は和風のおかず中心です。
「ひらめさんちの夕食」で覚えた献立がメインです。ありがとうひらめさん！
ひらめさんレシピ：人参しりしり、茄子とかぼちゃとトマトの煮びたし、レンコン味噌バター
友人イズミさんレシピ：ゴーヤのナムル
もちろんこれだけでは足りないので、ちらし寿司、キーマカレー（コーンライス・ゆで卵）、レタスサラダ、たたき胡瓜、イカとオクラ和え、鶏肉焼など。
大人数で食べるとお酒も進むし、おしゃべりも楽しいですね。
執筆者：masumi
関連記事
ついに重い腰をあげて、お正月準備に取り掛かりました。 1番時間がかかり、目を離せないのが「黒豆」。 昔は半日コトコト炊きながら、大掃除の合間に時々お鍋をのぞいていました。 今はかかる時間は4分。友人達 …
毎週、体にやさしい夕食を作っている大乃。今日のポイントは、高野豆腐と干しシイタケを炊く（最後に卵で合えてます）。残り物の魚の味噌漬けを食べきる（付け合わせはホウレンソウ炒め）。夏なのでさっぱりと、お揚 …
大乃が、週1の調理を楽しんでいます（たぶん）。 今日の体にやさしい夕食は、ブリの照り焼き(かなりいい味と照り）。白菜と椎茸の炊いたん(寒くなると白菜のくたくた煮は美味しい）、舞茸きのこご飯（お揚げを入 …
今晩は、ワンプレート洋食です。 牛肉はステーキしょうゆで焼きました。このソースかなり美味しい！ 玉葱は丸が崩れないように爪楊枝挿して。エリンギは大胆な大きさ。 マロニーと林檎と人参のサラダ（マヨネーズ …
先日は柚子をいただいたので、「柚子ポン酢」をたくさん作りました。 今回はその柚子で作った「柚子茶」をいただきました。 市販のは、かなり甘さが強いですよね。少しをたっぷりのお湯で溶けるように？ いただい …
ナポリタンと思いきや、人参しりしり（笑）
こんな大量のしりしりは初めて見ました。
余っても便利なしりしり。
冷凍も出来るので、小分けにしてお弁当の
おかずとしてもOKです。
人参しりしりは人参3本とシーチキン２缶。
ちらし寿司は米４合、キーマカレー用コーンライス５合。
カレー用ゆで卵１０個。
ゴーヤナムルのゴーヤ２本。
なかなかの作りごたえでした。