今晩は旬の春鰹のたたき。
千切り大根、ニンニクも付いて、ポン酢でいただきました。
もう一品は他人丼風に、牛肉・玉ねぎを甘辛く炒め、卵でまとめています。
ご近所からいただいた水菜がたくさんあり、毎日いろんな料理をしています。
今日はしめじと和風に炊いています。
大乃のやさしい夕食⑮-3
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
ごぼうを購入したら、今まではあまり変化のないメニューでした。 ７割がきんぴらごぼう、2割がたたきごぼう、1割がごぼうと牛肉炊いたん。 百貨店惣菜売場で「美味しそう」と思いチャレンジしたら、きんぴらより …
-
-
主菜は、こんにゃく・人参・椎茸・牛肉の細切り甘辛炒めだったので、「すき焼き風炒め」？と聞いたら、なんと「きんぴら風」を意識した料理でした。 付け合わせは、厚揚げをお出汁で温めた「揚げ出し豆腐風」です。 …
-
-
鶏のから揚げを家ですると、お店のサクサク唐揚げにならない。 熱々揚げたてではあるが、ちょいと違うなぁと常々思ってた。 それが解決しました！ 「茅乃舎のだし」を購入すると、毎回レシピ冊子を付けてくれます …
-
-
家ではお皿に麺を広げて、卵・きゅうり・ハムの千切りを並べるのがワンパターン。 だしは麺つゆか、それにお酢を混ぜてさっぱりか。 外食で食べた冷麺は、お椀で麺を盛高にして、その上に辛めの具材を乗せていて、 …
-
-
今晩の献立は、典型的な和風を心がけたそうです。 ご飯は五目御飯。ご飯の素（レトルト）に刻んだ揚げを加えるのが工夫で、味も食感もふんわりしてます。 塩サバを焼いて、おろし生姜付き。（面倒だけど、生姜が付 …
