寒くなってきたので、2週続けてのお鍋夕食。
先週は「アンコウ鍋」今週は「ぶり鍋」です。
「しゃぶしゃぶぶり」かなと思っていたら、分厚い照り焼き用のぶりがドドド~ンと入っていて、ちょっとびっくり。
ダシをとるために鶏肉も少々。お揚げさん、白菜、椎茸、マロニーでホクホクといただきました。シメはもちろん雑炊です。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
寒くなってきたので、2週続けてのお鍋夕食。
先週は「アンコウ鍋」今週は「ぶり鍋」です。
「しゃぶしゃぶぶり」かなと思っていたら、分厚い照り焼き用のぶりがドドド~ンと入っていて、ちょっとびっくり。
ダシをとるために鶏肉も少々。お揚げさん、白菜、椎茸、マロニーでホクホクといただきました。シメはもちろん雑炊です。

執筆者:masumi
関連記事
20年程前に上司が「ブロッコリーはイライラを抑える効用がある」から毎日食べている(笑)と言ってたが、バランスのいい栄養素が満載だからなのかな。 緑黄色野菜のブロッコリーは、葉酸たっぷり(認知機能低下抑 …
リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。 今晩は、「土佐直送カツオのたたき」をご近所からいただいたので、それがメインです。スーパーのとは段違いに違ぁ~う!!玉ねぎスライス・ …
大分県の「フンドーキン醬油」をいただきました。 味噌・醤油の重さをを測る分銅と、創業者の名前(金次郎)から来た社名です。 いたる所に「甘い」の文字が印刷され、なんだかドキドキ。 一般の醤油の原材料は「 …