今晩は残り物ディナー。(最近は冷蔵庫清掃夕食ばかり)
牛肉はお味噌で濃いように見えますが、普通味。
付け合わせは白菜と玉ねぎジャガイモ炒め(変わった取り合わせ)
麻婆豆腐の素が残っていたので、麻婆豆腐がメインです。
高齢の母は、「麻婆」はマイルド味とはいえ苦手だったみたい。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は残り物ディナー。(最近は冷蔵庫清掃夕食ばかり)
牛肉はお味噌で濃いように見えますが、普通味。
付け合わせは白菜と玉ねぎジャガイモ炒め(変わった取り合わせ)
麻婆豆腐の素が残っていたので、麻婆豆腐がメインです。
高齢の母は、「麻婆」はマイルド味とはいえ苦手だったみたい。

執筆者:masumi
関連記事
大乃の夕食がボチボチ復活です。(今までは昼食が多かった) 夏なので体力付けないとね。そこで今日はうなぎ一切れと、豚肉炒めです。 うなぎは一人分を3人で分けたので、ほんの少々(皿だけが大きい)。 豚肉・ …
今日の昼食は超簡単。パスタを茹でるだけ。 最近はパスタソースが多種出ていて、お湯で温めるだけで美味しく和えられます。 玉葱の薄切りとキノコをパスタと一緒に1分ほど茹でて、アラビアータソースで和えました …
「インドカレー屋さんの謎ドレッシングがおいしい」とテレビで聞いたと、大乃さん。 玉ねぎ・人参・トマトケチャップ・赤ピーマン入りで、すりおろし野菜ドレッシングです。ドロッとして、野菜の甘みの強い味。ただ …
今晩も和食美味しかった。 鶏ゴボウご飯は、レトルト混ぜご飯の素。 前日のお鍋の残り野菜を全部使った卵とじ(ごった煮とも言う)。使い切ってもらって感謝。 アサリのお澄ましは、出汁味がとても美味しくできて …