昔から1年の邪気を払い新年を祝うために飲んでいたお茶で、「おおぶくちゃ」と読みます。
平安時代、疫病が流行した時このお茶を飲んだら治まったそうです。
今年は、なんとしてでもたっぷり！毎日飲まなきゃ！
香ばしくて、とても美味しい玄米茶です。
原材料は、緑茶・入り米・あられ・うるち米・抹茶。
でも茶屋により材料は違うらしい。主流は、煎茶に昆布と梅干を入れて飲むそうです。
大福茶
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
働いている時は食器が少なくても、朝は出勤前に、夜は遅いから食洗機フル活用でした。 退職しても、なぜか時間に追われる毎日なので、食洗機は必需品。 と、長く使っていたら何となく食器が薄黒くなってきた。 特 …
-
-
防災用に購入した簡易トイレ。 被災した多くの人が「トイレが汚れている。水洗がつかえない」など訴えています。とっても心配。 自宅待機の場合は、便器にビニールを広げて凝固消臭剤を使います。 こんな便利なの …
-
-
急に涼しくなり、うだうだしていた夏からさわやかな秋になり、我家動きましたで！ 毎年、寒さに震えてしていた掃除。天気のいい秋の日に、網戸・窓ふき・換気扇の掃除を一気にしました。 狭いのに窓が多い我家。な …
-
-
阪急百貨店うめだ限定の「MOMOFUKU Noodle」 言わずと知れた日清食品創業者・安藤百福氏からネーミング。 東京の人への手土産を探して、ここにたどり着きました。 全粒粉と食物繊維が入ったノンフ …
-
-
ひ～さしぶりの日本酒一升瓶！を、いただきました。 夏にふさわしい色合いです。 多くの国際コンテストで入賞して、山田錦と五百万石を醸した純米大吟醸酒。（兵庫県播州のヤエガキ酒造） 白ワインっぽい飲み口で …
- PREV
- 甘いお醤油
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食④-4
