定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃のやさしい夕食⑨-13

投稿日：2023年2月16日

今晩はお皿が4枚もあるぞ。
焼き塩サバは、すり生姜たっぷり付いています。（これが美味しい）
小松菜と炒り卵炒め。
残り物のはんぺんと大根と人参の炊いたん。
ネギたっぷりの冷奴。
超簡単料理ですが、お皿が多いと嬉しいですね。

ごちそうさまです

執筆者：masumi

: 大乃のやさしい夕食⑦-15

今晩のメインはカラスカレイの煮つけ。煮つけでも、健康を考えて薄味にこだわったそうです。このお魚は身がポロポロ取れるので、とっても食べやすい。だから、よく食卓に上ります。もう1品は、鶏肉と残り野 …

: 大乃のやさしい夕食⑧-15

今晩は豚肉生姜焼き定食風。豚肉は玉葱と炒めているので柔らかで、ワンポイント花型の人参がかわいい。付け合わせは、大乃得意のスパゲティサラダと千切りキャベツ・きゅうり・茹で卵。スープはコンソメスープ …

: 大阪名物とん蝶

老舗和菓子店が出している、お弁当「とん蝶」。もち米に大豆、塩昆布、小梅が入っていて、なぜに和菓子店？といつも思っています。これは農林大臣賞を取った有名なおこわで、知る人ぞ知る大阪名物になっています …

: 大乃のやさしい夕食④-14続

「レシピとひとこと」を、大乃さんからもらいました。世の中には便利な調味料がいっぱいある。それらはすでに味も完成されているから、自分の好みで適当に使ったところで料理に大きなダメージはないように思う。食 …

: 大乃のやさしい夕食②-17

今週も大乃の体にやさしい献立ですが、本日はメニューに悩んで外出した時にウインドウを眺めて決めた一品。主婦の毎日献立を考える苦労が、少し分かってきたかな。メインは鶏肉のケチャップ味。鶏肉を卵でからめ …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー