今晩はタラのバター焼き。付け合わせにキャベツときゅうり。
白菜を中心に冷蔵庫の残り野菜(椎茸・人参)を麺つゆで炊く。簡単で美味しかった。
素麺一束を3人で分けて。生姜とネギをたっぷり乗せてご飯と一緒に食べる素麺、って自宅では目新しい。
シジミの味噌汁も久しぶり。

ごちそうさまでした
大乃のやさしい夕食⑩-18
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今晩はタラのバター焼き。付け合わせにキャベツときゅうり。
白菜を中心に冷蔵庫の残り野菜(椎茸・人参)を麺つゆで炊く。簡単で美味しかった。
素麺一束を3人で分けて。生姜とネギをたっぷり乗せてご飯と一緒に食べる素麺、って自宅では目新しい。
シジミの味噌汁も久しぶり。

ごちそうさまでした
執筆者:masumi
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