猛暑が続きます。今晩もさっぱりと。
豚バラとキャベツのオイスター炒め(+ピーマン、人参、玉葱)
鯛の刺身(夏は白身がイイな)
山芋の短冊(麺つゆ味)
と、冷えすぎなくらい冷たい白ワインです。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
猛暑が続きます。今晩もさっぱりと。
豚バラとキャベツのオイスター炒め(+ピーマン、人参、玉葱)
鯛の刺身(夏は白身がイイな)
山芋の短冊(麺つゆ味)
と、冷えすぎなくらい冷たい白ワインです。

執筆者:masumi
関連記事
今晩は、珍しくおむすび。 スーパーで、美味しそうな鮭フレークを見つけたからだそうです。 おむすびの中にも、たっぷり入っていました。 厚揚げは、揚げ出し豆腐風にお出汁で炊き上げてます。上に飾りのトロトロ …
今晩は青梗菜と豚肉の中華炒め。ごま油と生姜とオイスターソースで炒めます。 最近は高野豆腐にはまっていて、味付けがだんだんうまくなってきました。 イカと人参と出汁煮です。 冷蔵庫をのぞいて、ある野菜でチ …
今晩は「マグロの中落ち」をワサビと出汁醤油の味付きにしています。 トロなので柔らかく、中落ちなので切身も小さく食べやすい。 ほうれん草は普通の胡麻和えですが、ゆで卵の切り口を見せて添えるのが大乃さん流 …
大乃作成ランチは麺類が多いです。 野菜たっぷりのちゃんぽん麺。 えび天、サツマイモ天ときつねのお揚げさんの豪華うどん。 (天ぷらは買ってきます) メンマ、小松菜、ゆで卵で冷蔵庫のありもの使ったラーメン …