湯村温泉を散策していたら、生卵をネットに入れて売っていました。
それを湯つぼに入れて茹でたら、温泉たまごが作れます。
温度は90度。11分茹でて、横に水道がありすぐに冷やしました。
湯村のお湯は重曹が含まれているので、あくが抜けて美味しくなるそうです。
出来立ての温泉たまごは黄身がねっとりトロトロで、おいしかった。
翌日に食べても変わらず美味しいのにはびっくり。
自宅で茹でる時に重曹を入れてみようかと、まじめに考えています。
温泉たまご
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
日頃、自転車で農道を走っています。 今は、田植えをした後の稲の成長を楽しみに。 このところの猛暑で全く雨が降らない日が続くと、田んぼもカラカラでとても心配になっていました。 農道横にある水路の水もかな …
-
-
「塩フォカッチャ」がおいしいと評判のパン屋さん。（大阪福島駅近く） 友人に教えてもらい、気にいって近くに来た時は必ず購入。今日もお店の前は行列。今回は購入をあきらめました。 並びにある「イタリア食堂」 …
-
-
大阪福島のハワイアンホットサンド「OHANABATAKE」。 昼は客いっぱいの人気店だそうです。 黒トリュフビーフとふわとろ玉子サンドのハーフサイズを、テイクアウトしました。 和牛ビーフはスパイシーで …
-
-
枚方市役所近くの「隠れ酒家 風雅」で鮎をいただく。 鮎釣りに行けなくなった父は、この時期「鮎、鮎」とうるさい。 8月初旬に京都美山まで天然アユを食べに行ったのに。 今回は養殖アユを存分に食べてもらうた …
-
-
久しぶりに神戸に行くと、やはり豚饅に目がいきます。 元町の中華街で、いつ行っても大行列の「老祥記」に5人ほどしか並んでいない。ありえない！ 特に好物ではないのだが、待ち時間がないだけで買いたくなった。 …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/11/03
-
-
2026/11/02
-
-
2026/11/01
-
-
2026/10/31
-
-
2026/10/30