今晩は「リキ」入ってます！
イワシの生姜煮を作りました。パチパチ
たまに無性に食べたくなりますが、圧力鍋でしたら早いのだが、つい面倒になりパスしていたおかずでした。
大乃さん解説は、生臭さ取るため塩を振り洗ってから、普通の鍋でもお骨まで食べれるように、落し蓋をして1時間煮込んだ。
大成功のイワシ生姜煮でした。
チンゲン菜の煮浸し、ふし麺のとろろ掛けとで美味しい夕食でした。
ごちそうさまでした
大乃のやさしい夕食⑰-13
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
毎年、丹波の黒豆を送ってくださる方がいて、感謝！ その量たるやスゴイ。今年も1.5キロもいただいて、にんまり。 よろこんだのもつかの間、豆を洗い、両橋をハサミで切り（塩がよく染みる）、大鍋で茹でること …
-
-
今日は韓国冷麺。 袋麺にタレしか付いていないので、具材は大乃さん考えました。 きゅうりの千切りはシャキシャキといい口当たり。 トマトの輪切り、漬物の白菜漬けのシャキシャキしたところとゆで卵。 キムチの …
-
-
1週間のメニューを考えて買い物している、ひらめさんちの献立です。 今日は冷蔵庫の残り物と献立表をにらめっこして、火曜日の夕食をいただきました。 「煮浸し」は、献立表をいただいてから、食卓に上るようにな …
-
-
おっ！奥深い麻婆豆腐にチャレンジだ！と驚いたら、 丸美屋「麻婆豆腐の素」のパッケージがゴミ箱に・・ 色は辛そうに見えたのですが、ちょっと甘めでわたし的には残念。 ひーひーする麻婆が大好きです。 もう1 …
-
-
「たらのこ」を炊いてボロボロにして、でんぶの様にご飯にのせて食べる。母伝授のおかずで、ひと冬に1回くらい作ります。ボロボロになったのはあまり見かけませんが、富山では日々食べていたそうです。見た目がちょ …
- PREV
- さくらんぼ2026
- NEXT
- JIN DIN ROU
