定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
１週間の献立をたて、買物をするひらめさんちのメニューをいただいています。
今晩は木曜日のお料理にチャレンジです。
かぼちゃが残り少なかったので、里芋の輪切りを追加。
豚肉は片栗粉をまぶして、口当たり良くしました。
冷奴には、青ネギと生姜は欠かせませんよね。
土曜 豚生姜焼きおひたし
日曜 夏野菜のトマト煮 きのこサラダ
月曜 鶏唐揚げ キャベツ
火曜 ピーマンとツナの煮物 茶碗蒸し
水曜 豚シソはさみ焼き 冷奴
木曜 かぼちゃと豚の出汁煮 冷奴
金曜 コロッケ ブロッコリーのゴマ味噌和え
執筆者：masumi
関連記事
今晩は、いただき物のタケノコを使った澄まし汁。卵も入っています。 刺身しょうゆに漬け込んだトロトロのマグロは、たっぷりの大根で。 こんにゃくとお揚げのオイスター炒め。こんにゃくを塩でもんでから茹でる手 …
こう暑いと、時間を掛けて作るのがおっくうになります。 作るのも楽で、食べやすい（＝シンプル）夕食にしました。 冷凍庫にあった「鶏手羽先」を甘辛煮にしました（調理時間15分）。 「トマト」といただいた家 …
人生で5回も飲んだことがない「ひれ酒」。 鉄板焼き店で見つけ、思わず注文。（20年は飲んでいないなぁ） 熱々なのでタオルに包んできました。 ひれは焼いてあり、芳ばしさが日本酒に染みて、大満足しました。
今晩もバランスがいいメニューです。鯛のカルパッチョを目指し、ふぐ刺しのように薄く広げようとしたが、魚の薄切りに失敗。（厚切りになる）変更して、刺身の玉葱・きゅうりと大根おろしドレッシングで和えてます。 …
イチゴコンポートをいただきました。 私が作るジャムは、イチゴをグツグツ炊いてマッシャーで軽くつぶして、水飴を少々入れて照りととろみを出します。水飴がミソで絶必。 友人のコンポートは炊く時間が短いので、 …
