定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
龍谷大学農学部の先生のお話を聞いてきました。
健康寿命とは、介護状態になった期間を平均寿命から差し引いた寿命です。
そこから割り出したら、要介護期間は男性９年、女性１３年。
では、健康寿命を延ばすには
＊２％「減塩」で病気が減少。過剰な食塩摂取は高血圧、脳卒中、心筋梗塞を増加させます。
カリウム（野菜）を増やすと、ナトリウム（塩）が体から放出しやすいです。
＊赤身肉を週２回以上食べると、ＡＤＬ（日常生活活動）低下が少ないとの調査結果がある。
肉を多く食べている人、梅原猛（1925生）日野原重明（1911生）瀬戸内寂聴（1922生）。
野菜大好き！
キャベツは数枚洗って冷蔵庫にいれて、千切り・ざく切りでパクパク。
お勧めは薄い甘酢水に一口角切りのキャベツを１日漬けておくと、シャリシャリでおいしい。
執筆者：masumi
関連記事
「近所にコンビニがオープン！」って珍しい話ではないが、オープニングセールに行ったのが私は初めて。 3日間パン・おにぎり・麺・スイーツ・惣菜など30円引きや20%オフ。思わずいろいろ購入。 福袋も、見た …
今年の巨峰は、ハズレがなく美味しい。 実が二つ繋がっていた。ラッキー！食べ応えありました。 巨峰は皮をむいて食べますが、きれいにむけていない家族（＝大乃）がいた。 （何だか、もたついている・・） 観察 …
京都の「Dari K」（ダリケー）チョコレートのご紹介。 インドネシアのカカオ豆を焙煎から加工までを全て手作りで行い、カカオの風味を活かしたチョコレート。 なんと！木箱入りです。 パリのチョコレート祭 …
パソコンの前にいる時間が多くなり、今までどって事なかった事が急に気になってきました。 それはパソコン前の窓ガラスが透明なので、向かいの物干し場にいるお隣さんと顔が合ってしまう。 なぜかお隣さん、ベラン …
我家の窓 ①1番大きなリビングの窓には、カーテンもブラインドも付けていません。 会社の同僚（Mさん）邸に20年ほど前伺った時、デザイナー邸宅で壁が少なく、窓がいっぱいなのにカーテンも付けていなくて、開 …
ついでに、ジャニーズ事務所のジャニーさん86才
姉のメリーさん91才 未だにステーキをよく食べる。
ジジババになっても動物性タンパク質が大切ですな。
最近は週の半分は肉系の食事にしていますが、父は
牛肉がダメ。母は牛肉が肉という感覚なので、ブタ
だと、「最近は肉を食べてない」と言い出す始末。
3人3様で難しい。父はユーグレナで補ってるのですが。
まぁ2人共食欲旺盛なので、ヨシとしていますが。