定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
龍谷大学農学部の先生のお話を聞いてきました。
健康寿命とは、介護状態になった期間を平均寿命から差し引いた寿命です。
そこから割り出したら、要介護期間は男性９年、女性１３年。
では、健康寿命を延ばすには
＊２％「減塩」で病気が減少。過剰な食塩摂取は高血圧、脳卒中、心筋梗塞を増加させます。
カリウム（野菜）を増やすと、ナトリウム（塩）が体から放出しやすいです。
＊赤身肉を週２回以上食べると、ＡＤＬ（日常生活活動）低下が少ないとの調査結果がある。
肉を多く食べている人、梅原猛（1925生）日野原重明（1911生）瀬戸内寂聴（1922生）。
野菜大好き！
キャベツは数枚洗って冷蔵庫にいれて、千切り・ざく切りでパクパク。
お勧めは薄い甘酢水に一口角切りのキャベツを１日漬けておくと、シャリシャリでおいしい。
執筆者：masumi
関連記事
昔からの珈琲好き。 仕事で朝が忙しかった時は、ネスプレッソカプセル珈琲でしたが、リタイアした今は時々豆をひいたりカプセルにしたりと変化を楽しんでいます。 ネスプレッソは、圧縮抽出するのでカフェインが少 …
退職後は自分で確定申告をするので、給料天引きで「税金」の認識が薄かった昔と違い、今はシビアに重く感じています。 今年初めて、後期高齢者の申告を手伝いました。（いずれは自分にも返ってくる事なので） 信じ …
突然顔にシミが増え、かぶれたかと思い皮膚科に行ったら、悲しいことに加齢の普通のシミと判明。 半べそかいている私に「美白クリーム使ってみるか？」と勧められたのが、ハイドロキノン。 米国では美白効果がある …
家庭用ビニールプールは、丸い大きい桶型から進化していますね。 お盆で家族が集まるので、今年は滑り台付きを購入しました。 日差しが強いのでブルーシートを頭上に張り、魚や風船などのおもちゃも加えると、キッ …
“果実”と“木の実”を楽しむサンドクッキー「フランセ」を頂きました。 「バターバトラー」も出している(株)シュクレイの焼菓子。 さらっとしたチョコの甘味に、細かく刻んだドライフルーツとピスタチオ・コン …
ついでに、ジャニーズ事務所のジャニーさん86才
姉のメリーさん91才 未だにステーキをよく食べる。
ジジババになっても動物性タンパク質が大切ですな。
最近は週の半分は肉系の食事にしていますが、父は
牛肉がダメ。母は牛肉が肉という感覚なので、ブタ
だと、「最近は肉を食べてない」と言い出す始末。
3人3様で難しい。父はユーグレナで補ってるのですが。
まぁ2人共食欲旺盛なので、ヨシとしていますが。