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2021/04/27 -料理
今晩は何となく懐かしい肉豆腐。 牛肉は食べやすく細かく切っています。 豆腐は見ばえよく焼き豆腐。本格雰囲気にするため花麩も入ってます。 玉葱の甘さが味を引き立てます。薄甘辛の味が、とっても優しい。 レ …
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2021/04/26 -自然
ハナミズキが今年もきれいに咲きました。 自然の成長に任せていた時は、花が密集して豪華でしたが、樹が大きくなりすぎたので素人が剪定すると、花の数がずいぶん減った感じです。 それでもきれいで、紅白が並んで …
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2021/04/25 -自然
つい歌ってしまいます。「ば～らが咲いた。ば～らが咲いた。真っ赤なば～ら～が～」（バラが咲いた・歌手マイク真木） 我家の深紅のバラが、やっと咲きました。 香りが強くて、近づいたら体に香りが移り、家の中に …
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2021/04/24 -自然
川の土手では除草作業中です。 草刈りは、季節のイイ今ですよね。夏は無理！ 淀川の広い河川敷では、トラクターのような大きな車が何台も動いていました。 1日で、見えるところのかなり広い場所で、除草作業が終 …
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2021/04/23 -趣味
「食といのち」（辰巳芳子 著） 著者は嚥下困難になった親の介護経験からスープに着目して、いのちをつなぐスープを広く勧めています。 昔、雑誌クロワッサンでよく取り上げられていた「いのちのスープ」。 本を …
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2021/04/22 -料理
今晩もバランスのいいご飯でした。 ご飯は牛肉ゴボウの混ぜご飯。これはレトルト。 どんこの椎茸と高野豆腐の乾物おかず。分厚いどんこがやわらかくなるまで煮ていて、味もよく染みて食べ応えがありました。 牛肉 …
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2021/04/21 -生活
たま～に購入しているミストの紹介。 これは「カリス成城」のナチュラルルームミスト「Ｆloral Ｄream」。 以前、部屋に香りを付け気分転換をしたくて、天然ハーブだけの自然な香りを探して購入しました …
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2021/04/20 -料理
イチゴコンポートをいただきました。 私が作るジャムは、イチゴをグツグツ炊いてマッシャーで軽くつぶして、水飴を少々入れて照りととろみを出します。水飴がミソで絶必。 友人のコンポートは炊く時間が短いので、 …
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2021/04/19 -生活
アロママッサージをしてもらいました。 今日の精油は、ラベンダー（頭痛、血圧を下げる）、ゼラニウム（ホルモンバランスを整える）、ブラックペッパー（体を温める）、プチグレン（鎮静と高揚のバランス）。 初め …
