定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニューをいただいています。
前日は今が1番安い「さんまの塩焼き」だったので、今日はお肉。
日曜日の「豚肉の生姜焼き」です。（お供には、まだ冷酒）
日曜 生姜焼き トマトキャベツ
月曜 厚揚げとインゲンの味噌炒め 切り干し大根の酢の物
火曜 ヒレカツ ポテサラ キャベツ
水曜 タラのパン粉焼き 冷奴
木曜 大根の肉味噌あんかけ 玉ねぎ トマトサラダ 人参しりしり
金曜 レンコン しめじ ベーコンのキンピラ おひたし
前日のサンマの塩焼き。
大根おろしは「必」ですね。脂がのっていても、さっぱりいただけます。
サンマは脂ジュウジュウで、グリルのお掃除が大変ですが・・・
執筆者：masumi
関連記事
初めて食べる葡萄です。 ピオーネとレッドパールを交雑させてできたもので、巨峰とデラウェアの中間位の感じ。 赤褐色の皮は、巨峰のように手でむかなくてもムシャムシャ食べられます。 甘さはかなり強くて酸味は …
友人が大津の自宅で料理教室をしているので、2回目の参加。 猛暑の毎日ですが、琵琶湖と2両編成無人駅の京阪電車大津線を見ると、避暑気分になります。 「レモンチキン」はレモンとニンニクをかなり効かせて、夏 …
毎年、実家には孫やひ孫がたくさん集まってくれるので、おせち料理は注文です。 ひ孫も少しづつ大きくなるからと、昨年よりちょっと多めに注文しました。 広げてみると・・ちょっと多すぎたかな。豪華だけど。 大 …
今晩は久しぶりのモヤシ炒めです。 豚肉少々と玉葱と椎茸千切りと、たっぷりのモヤシです。 もやしをシャキシャキでいただくには、フライパン一面にもやしを広げて、お箸で動かさずじっと待つ。時間が来たら裏返し …
以前いただいた梅サワーと梅が美味しかったので、南高梅が出る今を心待ちにしていました。くださった方に聞くとあまりの手軽さに驚く。 梅干や梅酒を何年も漬けていた私にすれば、梅と酢を入れておくだけなので超簡 …
サンマは両親共に嫌いなのでウチの食卓に
上がる事はありません。
私は好きなので、この時期定食屋さんに行く
機会があれば食べていました。
去年と今年食べていない…(泣)
でも口はおこちゃまなので、内臓はダメ（笑）
今年は安いのに残念です。
焼きたてのサンマは、本当においしい。
内臓も苦みがあるし、皮はパリパリ。
ご両親、サンマのかば焼きくらいでもダメかなぁ～
味も形も変わるから、わからなかったりして。
でもサンマを調理すると、キッチンのにおいは丸1日は消えません。