トロトロでぷくぷくの、富山名産ほたるいか醤油味醂漬け(沖漬)。
富山出身の父の解説では、富山のはぷりぷりで日本海は細みなんだそうです(身びいき解説)
春がシーズンなので今回は沖漬を現地で食べて、食べ足りない分を購入しました。
「ナマ」や「ボイル」は目玉がぎょろっとしてちょっと苦手ですが、これは食べやすく抜群においしいです。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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トロトロでぷくぷくの、富山名産ほたるいか醤油味醂漬け(沖漬)。
富山出身の父の解説では、富山のはぷりぷりで日本海は細みなんだそうです(身びいき解説)
春がシーズンなので今回は沖漬を現地で食べて、食べ足りない分を購入しました。
「ナマ」や「ボイル」は目玉がぎょろっとしてちょっと苦手ですが、これは食べやすく抜群においしいです。

執筆者:masumi
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