定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
退職後、週１回夕食にチャレンジしている大乃の献立の紹介。
今日の品数は、今までの最高でした。
刺身は、切り落とし盛り合わせを購入したので、いろんなお魚がいただけました。
豚と野菜の甘酢炒めは、豚の塊に卵と粉をからませているので柔らか。茹でた人参・赤ピーマン・玉ねぎに、酢１：砂糖１と中華味・醤油・酒を少々の味付け。
甘酢の豚肉に使った卵の残りとほうれん草炒め。（卵を２品にうまく使うなんて、かなり頑張ってますな）
レタスきゅーりのサラダに、玉ねぎドレッシング。
高野豆腐と干しシイタケと筍の炊いたん。(残り物づくしで）
執筆者：masumi
関連記事
今晩は、なんと「アヒージョ」です。 ホタテ貝をオリーブオイル・にんにく・鷹の爪でグツグツ。 シンプルで美味しかったです。 大皿は、豚肉・白菜・青梗菜の中華味炒め。 その上に、先に作っていた炒り卵をザク …
今までたまっていた「ひらめさんちの献立」いただきましたぁ～。 何度か献立に出てくる「サバ缶」。初めて購入して新メニューにチャレンジです。 なんと！火曜日献立が１５分で出来上がりました。 「トロトロ煮」 …
１週間分の献立をたてて買物をしている、ひらめさんちの夕食です。 珍しく久しぶり月曜日の「ポークピカタ」を作りました。 ポークピカタは、卵と粉チーズとパセリを、小麦粉でまぶした豚肉に漬けて焼きます。最後 …
三宮ガード下の「ガァウタイ」（タイ料理）に入りました。 我家のランチでは「ケンミンの焼きビーフン」がよく登場します。 味比べしようとビーフンを注文したら、全然違っていて驚いた。 麺はきしめんのようなペ …
毎週末、家族の夕食を作っている大乃の献立紹介です。 今日は純和風。 さばの塩焼きはちょうどいい皮の焼き具合で、おろししょうが付き。醤油だけでなく生姜付きが、とっても美味しい。 タコきゅうは、たこに細か …
