大乃のやさしい夕食③-17

今日の大乃メニューは、前回好評だったケーキ風煮物。
輪切り大根をトロトロに炊き、同じ直径のひりょうずを甘めに炊き、トッピングに柔らかい人参輪切り。お皿に広げるのではなく、積み上げるのが斬新。
魚（イトヨリ）の塩焼きに、手作りしょうがの甘酢付けの千切りを添えて。
鶏肉を小さめに切り、冷蔵庫にある野菜（玉葱・人参・白菜・キノコ）と炒めて味付けはポン酢。さっぱりでした。

今日も肉・野菜・魚がすべてバランスよく入っています。