今晩は、大乃の好物しめ鯖を、ちょっと目新しくしています。
薄切りのしめ鯖と大根のツマを細かく切り、和えた感じに。(でも味付けはしていない)
牛肉はすき焼き風にネギ・玉ねぎ・人参を入れて甘辛煮にして、卵を上からかけて少し火を通しています。
わざわざすき焼きセットにしないので、準備と後片付けが楽です。

ごちそうさま~
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は、大乃の好物しめ鯖を、ちょっと目新しくしています。
薄切りのしめ鯖と大根のツマを細かく切り、和えた感じに。(でも味付けはしていない)
牛肉はすき焼き風にネギ・玉ねぎ・人参を入れて甘辛煮にして、卵を上からかけて少し火を通しています。
わざわざすき焼きセットにしないので、準備と後片付けが楽です。

ごちそうさま~
執筆者:masumi
関連記事
友人に山菜博士がいます。彼女の実家で「山菜取り」体験を何度かさせていただき、山菜大好きになりました。 山に入り山菜を取りに行かない今は、店で山菜を見つけては料理しています。 先日は「ふきのとう味噌」、 …
爺様と爺様のひ孫のお誕生日が同じ日で、一緒に誕生会。 久しぶりにパーティ料理を作りました。 8人分作ったつもりが、12人は食べれる量になってしまった・・・ 今までは一人で作っていましたが、この数年目覚 …
今晩は残り茄子の甘味噌炒め、アジの南蛮漬け、レタスキャベツきゅうりレタスを胡麻ドレッシングで和えています。 甘味噌炒めは、イイ感じの味付けで美味しかった。 アジの南蛮漬けは総菜売り場で買ったそうで、そ …
「たまごやさんの 卵ぷりん」 京都のふたえ株式会社が作っているみずほファーム京丹波の卵を使ったプリン。 ご近所の評判イイお店に置いてあったので、ランチ後に注文。 スプーンで取るとプリンのプルプル柔らか …