今晩はリクエストがあり、「きずし」がまず決定しました。
もう一品は、お出汁でしゃぶしゃぶの様に味付けした豚肉と野菜。
豚と野菜(白菜・人参・小松菜・揚げ・きのこ)は別々に入れて、きちんとあくを取ってました。(人参は花型)
夏は、さっぱり味だと食が進みます。
お出汁がうまい!と言ったら、市販の出汁だった。
今回も、魚・肉・野菜がバランスよくです。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩はリクエストがあり、「きずし」がまず決定しました。
もう一品は、お出汁でしゃぶしゃぶの様に味付けした豚肉と野菜。
豚と野菜(白菜・人参・小松菜・揚げ・きのこ)は別々に入れて、きちんとあくを取ってました。(人参は花型)
夏は、さっぱり味だと食が進みます。
お出汁がうまい!と言ったら、市販の出汁だった。
今回も、魚・肉・野菜がバランスよくです。
執筆者:masumi
関連記事
総勢9名の「春の食事会」を開催しました。 いつも、前日から一人てんやわんやの準備をしますが、今回は夫がメイン料理を作ると突然言い出して、助かると同時に超不安。(初体験なので) 夫は料理力以上に綿密な準 …
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニュー。 今日は土曜と金曜夕食です。ひらめさんに感謝。 茄子揚げ煮は、やわらかで茄子にお出汁がいっぱい含まれ、とてもおいしいです。 冷奴は1週間に2回は …
今日のランチは牛丼をすると言うので、ご飯と別にしてほしいと頼みました。 どんぶりにすると、ご飯を食べすぎてしまうからです。 牛丼の中身は言わずと知れた、牛肉・玉葱・椎茸・人参・青ネギ・卵に上に三つ葉を …