祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑨-3

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今晩はリクエストがあり、「きずし」がまず決定しました。
もう一品は、お出汁でしゃぶしゃぶの様に味付けした豚肉と野菜。
豚と野菜(白菜・人参・小松菜・揚げ・きのこ)は別々に入れて、きちんとあくを取ってました。(人参は花型)
夏は、さっぱり味だと食が進みます。
お出汁がうまい!と言ったら、市販の出汁だった。

今回も、魚・肉・野菜がバランスよくです。

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