「ミルフィーユ」を作ってみたかったと言う事で、今晩は相性抜群の白菜と豚肉のはさみ煮。
お鍋が大きいので、エノキや白ネギなども一緒に炊いてます。
おろしポン酢でいただきました。さっぱりして、いくらでも食べられます。
小皿も初挑戦の「蓮根のきんぴら」。人参を加えて、ピリ甘辛の味付けはグーです。
ごちそうさまでした。
大乃のやさしい夕食⑪-10
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
友人に山菜博士がいます。彼女の実家で「山菜取り」体験を何度かさせていただき、山菜大好きになりました。 山に入り山菜を取りに行かない今は、店で山菜を見つけては料理しています。 先日は「ふきのとう味噌」、 …
-
-
安い日野菜をスーパーで見つけた。 昔はよく日野菜のさくら漬けを作っていましたが、だんだん高くなり作るのをやめていました。が、形が悪く成長したものが格安（5本198円！）で出ていたので、思わず買ってしま …
-
-
ゴールデンウィークに15名集合（0歳児含め） 日ごろ鍛えた実力をご披露する大乃さんです。（一部お手伝いしました） メニューは ①ビーフシチュー ②ポテトサラダ ③オードブル（タコと生ハムのバジルソース …
-
-
父がテレビショッピングを見て、とっさに注文した「ねばねば海鮮」。何が気に入ったのか、なんで注文したのかを本人は忘れている。どうやって食べるのと聞いてもわからない。パンフレットも付いていない。仕方なく電 …
-
-
今晩は豚肉と野菜中華炒めです。 白菜、しめじ、人参、ピーマンを中華の素で炒め、程よいとろみをかけて。 昔と違って、とろみも団子っぽくならず完璧な大乃さん。 私がほめる前に、自ら「うまい」を連発していま …
