今晩は、白菜・豚肉・人参・椎茸・厚揚げのオイスター炒め。
湯豆腐は、電子レンジチンしたお豆腐に、おろしポン酢を温めてかけています。
最近は一から作るのでなく、あり物をうまく利用して工夫して調理している大乃さんです。
お吸い物は、鶏肉をたっぷり入れておかずの一品と言ってました。
今晩もバランスのいい夕食でした。
風邪気味だったので、今晩はワインでなくお茶!
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は、白菜・豚肉・人参・椎茸・厚揚げのオイスター炒め。
湯豆腐は、電子レンジチンしたお豆腐に、おろしポン酢を温めてかけています。
最近は一から作るのでなく、あり物をうまく利用して工夫して調理している大乃さんです。
お吸い物は、鶏肉をたっぷり入れておかずの一品と言ってました。
今晩もバランスのいい夕食でした。
風邪気味だったので、今晩はワインでなくお茶!
執筆者:masumi
関連記事
滋賀県近江八幡の銘菓「でっち羊羹」を、久しぶりにいただきました。 この羊羹は「丁稚奉公から始まり、後に成功を収めた近江商人」の故郷のお菓子。 創業150年徳川時代からの老舗「和た与」のです。 海のない …
今晩は豚しゃぶ。白菜エノキをキッチンでしゃぶしゃぶにして、食卓ではお皿でいただきました。ポン酢に刻みネギ入れて。 大乃さん、ポテトサラダに久しぶりに挑戦です。ジャガイモは丸ごと茹でたので水っぽさがなく …
毎週末、家族の夕食を作っている大乃の献立紹介です。 今日は純和風。 さばの塩焼きはちょうどいい皮の焼き具合で、おろししょうが付き。醤油だけでなく生姜付きが、とっても美味しい。 タコきゅうは、たこに細か …
梅田大丸特設で、子供の頃よくCMで見ていた「パルナスのピロシキ」を販売していました。 以前は心斎橋のお店で買っていたが、20年以上前(もっとかも)に店舗がなくなりました。 大好きというよりも、これを食 …