今晩のヒントはＮHK料理番組です。
大きなお揚げさんに、鶏ミンチを巻いて和風味に炊いたもの。
鶏ミンチには青ネギをいれてます。
揚げに味が染みて、鶏ミンチが薄味でとても美味しくいただけました。
冷蔵庫の奥に眠っていたエノキを、茹でてポン酢で和えた一品。
中トロを醤油とわさびに漬け込んだ一品。
今日もとてもバランスがいい夕食でした。
ごちそうさま。
大乃のやさしい夕食⑭-15
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
我が家に来て下さる友人の１/３の女性が「味付けを教えてほしい」と言ってくれる「ミニトマトのお浸し」です。 後輩の、グルメだけど手抜き料理に詳しいMちゃんに教えてもらいました。ぜひチャレンジしてみてくだ …
-
-
家ではお皿に麺を広げて、卵・きゅうり・ハムの千切りを並べるのがワンパターン。 だしは麺つゆか、それにお酢を混ぜてさっぱりか。 外食で食べた冷麺は、お椀で麺を盛高にして、その上に辛めの具材を乗せていて、 …
-
-
今日の昼食も麺類です。 ハムを三角に切り、ネギ、ゆで卵、もやしを入れて、サッサッサで作ってくれるので大助かり。 暑いかなと思ったらちょっとうすら寒い日もあり、まだ温か中華麺はおいしい。 素麺ばっか！に …
-
-
京都祇園あのんの、あんぽーね（粒）の最中をいただきました。 京都の和菓子は割りと知っているつもりでしたが、これは初めて。 滋賀県産の羽二重糯を使用した最中の皮は、香ばしくてサクサク。 そこに北海道十勝 …
-
-
料理家の友の家で、カレーパン36個を二人で作りました。 ドライイーストで強力粉の皮を発酵させて、その間に具を作ります。 具は豚ミンチに牛肉を細かく刻んで。玉ねぎ枝豆エリンギなど混ぜて、最後にインスタン …
- PREV
- STREAM of TIME
- NEXT
- クラシックハンバーガー
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/09/18
-
-
2026/09/17
-
-
2026/09/16
-
-
2026/09/15
-
-
2026/09/14