祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑯-5

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今晩は母が鉄分不足と医者に言われたので、初めて鶏肝が食卓に登場。
調理済の肝を買って少し味付けして白ネギを入れてます。ゆで卵でおしゃれに盛り付けて食べやすく。
茄子と万願寺唐辛子の炊いたのは、茄子はきれいな格子を入れて味も染みて美味しかった。
豚肉と小松菜も薄味で炊いてあり、さっぱりいただきました。


ごちそうさまでした。

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