掘りたてのさつま芋をたくさんいただきました。
薄切りにしてごま油で焼く、芋サラダ、味噌汁と、新鮮だから美味しいねとパクパク食べていました。
くださった方にお礼を言ったら「もう食べたの?置いとかな」と驚かれた。
えっ?!
調べたら、収穫してしばらく置くと、水分が抜けて甘みが増すそうです。
すでに残り3個!になっていましたが、寝かせておくことにします。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
掘りたてのさつま芋をたくさんいただきました。
薄切りにしてごま油で焼く、芋サラダ、味噌汁と、新鮮だから美味しいねとパクパク食べていました。
くださった方にお礼を言ったら「もう食べたの?置いとかな」と驚かれた。
えっ?!
調べたら、収穫してしばらく置くと、水分が抜けて甘みが増すそうです。
すでに残り3個!になっていましたが、寝かせておくことにします。

執筆者:masumi
関連記事
自宅のソファー(購入6年)をやんごとなき事情で手放すことになったので、新しいのを探しに行きました。 高すぎるのはダメ。安もんもヤダ。一番はお尻のおさまりがイイもの。 家具団地やニトリなど探し回り、やっ …
「雇用保険に関する大切なお知らせ」が届いた。仕事から離れて6年もたつのに、なんで?と封書を開ける。 離職し仕事を探していた人(つまりハローワークに通っていた)の給付額が低く計算されていたそうです。 よ …
新潟の「ル・レクチェ」(洋梨)を、今年もいただきました。 昨年も紹介しましたが、やっぱりおいしい。とろける甘さと芳醇さ。糖度は16%以上と言われています。 洋梨の中でも病気にかかりやすい品種で、栽培の …
外出したり友人との交流が少ないので、この存在を知らなかった。 チャラチャラ派手派手マスクはテレビで見たことがありましたが、ワンポイントチャームがすごく気に入った! 化粧もほとんどしなくなり、楽だけど何 …