美味しそうな「梅の香ひじき」をいただきました。
梅・ひじきの文字だけで、ご飯が進みそう。
博多「ふく冨」のふりかけで、鰹節やゴマも入っています。
カリカリ梅と酢が、ひじきをパワーアップしてくれる感じ。
食べ終わったら、味を覚えているうちに自分でも作ろうと思いました。


定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
美味しそうな「梅の香ひじき」をいただきました。
梅・ひじきの文字だけで、ご飯が進みそう。
博多「ふく冨」のふりかけで、鰹節やゴマも入っています。
カリカリ梅と酢が、ひじきをパワーアップしてくれる感じ。
食べ終わったら、味を覚えているうちに自分でも作ろうと思いました。


執筆者:masumi
関連記事
友人に山菜博士がいます。彼女の実家で「山菜取り」体験を何度かさせていただき、山菜大好きになりました。 山に入り山菜を取りに行かない今は、店で山菜を見つけては料理しています。 先日は「ふきのとう味噌」、 …
今日は「秋の夕食」。 と~っても美味しかったです! 栗ご飯。昔は指がつるほど、苦戦して栗をむいていました。 今はむき栗でいろんなのが売っています。今日は山菜とセットになったもの。 とろろ山芋は味付けし …
今晩は、鯛の切身にたっぷりの塩を塗り臭みを取り、青梗菜(残り物)をひいてお酒をかけて酒蒸し。(かなりしょっぱかった) きゅうりとタコの酢の物(これは得意料理!なのでいい味つけ) ひりょうずを炊いてみた …
柚子をいっぱいいただきました。 小さくて売られているものとはずいぶん違いますが、新鮮でジューシーで香り豊かです。 1つ切るだけで、キッチンに香りがいっぱい広がりました。 あまりに多いので、悪くならない …