「ミニマル料理」（稲田俊輔 著）
料理レシピ本大賞「プロが選んだレシピ賞」受賞の本。
少ない食材とシンプルな調理方法で作るがテーマの本です。
だから？か、ページに空白が多く文字写真を詰め込んだレシピ本でなく、なんだか余裕が感じられる料理本。
読み物としても、おもしろかった。
読書の時間7-⑥
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執筆者：masumi
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