「ミニマル料理」（稲田俊輔 著）
料理レシピ本大賞「プロが選んだレシピ賞」受賞の本。
少ない食材とシンプルな調理方法で作るがテーマの本です。
だから？か、ページに空白が多く文字写真を詰め込んだレシピ本でなく、なんだか余裕が感じられる料理本。
読み物としても、おもしろかった。
読書の時間7-⑥
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
ベトナム戦争の写真「安全の逃避」で、ピュリッツァー賞を獲得した写真家沢田教一の軌跡を、京都高島屋で見てきました。 彼が活躍した時代を知っているだけに、襲撃を受け３４歳の若さで亡くなった事が悲しい。 ベ …
-
-
宝塚歌劇花組「巡礼の年 ～リスト・フェレンツ魂の彷徨～」「ショーFashionable Empire」を観劇。 リストがこんな波乱万丈な人生だったとは！知らなかった。 ロココ調の舞台衣装が素晴らしく豪 …
-
-
新入社員の頃、月曜日に上司が前日の新聞をうれしそうに読んでいて、何となく不思議でした。 日曜日に「本の紹介」コーナーがある新聞が多く、それを熱心に読みいっていました。 そして、私も４０歳を超えた頃から …
-
-
マツケンサンバⅡの振り付けで有名な真島さん（マジ）が突然亡くなられて驚きました。 私の友人にマツケンサンバファンが何人かいて、一緒に生マツケンや生マジを見てきました。誘われるうちに、ファンではないが引 …
-
-
4月公演は太夫（浄瑠璃語り）の襲名披露があったので、「口上」も見てきました。 太夫、三味線はもちろんですが、やはり人形遣いさんがすごい！人形が指先から肩の線まで、生きています。 昔の日本人の所作の美し …
