きゅうりのお漬物

「きゅうり」がずっと高かったが、袋売りでお買得を見つけ。
久しぶりにきゅうりをたっぷり食べました。
①「南蛮漬けの添え」　（テレビで見た）シシャモを揚げてきゅうりと一緒に南蛮漬け。
②「塩昆布あえ」輪切りきゅうりを軽く塩をふって水を出し、塩昆布で和える。
③「たたききゅうり」すりこ木で派手にたたいてきゅうりを割り、大きいのは包丁で食べやすい大きさに切る。強めの塩とごま油でキンキンに冷やして。