定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
今年初！1週間メニューを考えて買物をする、ひらめさんちのメニューをいただきました。
ひらめ様、これからも気が向いた時でいいので、よろしくお願いします。
すっごく参考になり助かります。
月曜 コーンみそ肉じゃが 酢の物
火曜 かぶ・鶏だんご煮 キンピラごぼう
水曜 サバ唐揚げ ブロッコリーのさっと煮
木曜 豚しそ巻き焼き おひたし
金曜 コロッケ マカロニサラダ ブロッコリー
いまが美味しい蕪を使った火曜日メニューを作りました。
蕪の葉と蕪の切れ端で、即席漬物も作りました。
付け合せ？！に赤ワイン少々。てへへ
執筆者：masumi
関連記事
お弁当持参の友人に、電子レンジで作った「卵焼き」を見せてもらいました。むちゃくちゃ普通の卵焼きで、１００均器具で作ったと聞き、即購入しました。 できました！簡単！お弁当にサイズ的にもぴったりです。
自宅で取れたからと、友人から巨大レモンを頂きました。 おおきい！卵の４倍くらい？ ホームセンターで購入して、日当りのいい所にほったらかしで出来た産物らしい。 早く切ってみたいが、切ったらすぐ使わないと …
久しぶりのパスタランチです。 冷蔵庫にいつもあるハム・玉ねぎ・人参・冷凍エビ・タコ（前日の残り）を鷹の爪とニンニクで。 シンプルな味付けなので素材がよく効いていて、ピリ辛がとても美味しかったです。 ポ …
滋賀県の名産「鮒寿司」を好きな人は、少ない？かな。 琵琶湖の鮒を飯と塩で漬けて発酵させたもので、決して「お寿司」ではありません。 発酵臭が強烈でテレビでも取り上げられていますが、いい物はそんなに臭いま …
日本一長い商店街もある「天満」で、時々友人たちとぶらつきながら飲食してます。 （ここも外人さんが、ずいぶん増えました） 昨日のお店は、客足が絶えない裏天満の大人気中華料理店「ライオン飯店」。 周りは飲 …
ウチのかぶ・鶏だんごは茶色じゃないよ。（笑）
出汁しょうゆで煮て白いままです。
だんごを作るのがメンドウな時は油揚げや厚揚げ
にします。葉っぱは茎は煮物に入れたり、細く
刻んで軽く塩もみし、カツオだし(顆粒)をパラパラ、
かつお節を混ぜるとお漬物になります。
ところで、皆さんのおウチでは田作りが余ったら
どうしてますか?
田作りってごまめでしょ。
余るはずがない１品。おいしいしパクパク食べれるし、口にするたびに「カルシューム」と思うと箸が進みます。
絶対余らないおせち料理の一つですね。
余るのは、かまぼこと黒豆。黒豆は大好きなので毎年作りすぎる。
ちなみに田作りは何度かチャレンジしましたが、砂糖からめる時に頭が取れて無残な姿になるので、今は出来あいを購入してます。
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
ゴマメですが、家も残らない一品です。
ゴマメはフライパンでカラカラに煎って砂糖醤油のアメでからめます。パキパキになってイイあてですよ！おせちの残りは、ちらし寿司か茶碗蒸しに入ります！
さっき職場では、細かくしてお好み焼きの具にする人もいましたよ！
意外や意外…ウチは田作りは余りまくります。
出来合いのモノなので、思い入れもない為、
結局捨ててしまう。ネットで調べたら、ひたすら
煮て柔らかくして炊き込みご飯の具とする。っていう
のが載ってた。父に提案したが却下された。
うーむ今年も…(^_^