定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
今年初！1週間メニューを考えて買物をする、ひらめさんちのメニューをいただきました。
ひらめ様、これからも気が向いた時でいいので、よろしくお願いします。
すっごく参考になり助かります。
月曜 コーンみそ肉じゃが 酢の物
火曜 かぶ・鶏だんご煮 キンピラごぼう
水曜 サバ唐揚げ ブロッコリーのさっと煮
木曜 豚しそ巻き焼き おひたし
金曜 コロッケ マカロニサラダ ブロッコリー
いまが美味しい蕪を使った火曜日メニューを作りました。
蕪の葉と蕪の切れ端で、即席漬物も作りました。
付け合せ？！に赤ワイン少々。てへへ
執筆者：masumi
関連記事
コメントをくださる浜松ひらめさんは、まとめて買物をするため、夕食献立を１週間分決めると聞いてびっくり。 教えていただいた献立を見るとどれもおいしそうだし、夕食の参考になります。 季節にあった美味しそう …
１年間常備している「山椒味噌」を作れる季節になりました。 先週から店頭に「山椒の実」が出ています。出ている時期は短いので、急がないと！ この「山椒味噌」も、「ゆで卵」を教えてくれた先輩（愛称・理事長） …
今晩は同じもので、お弁当も作りました。 かやくご飯は母の大好物なので、「鶏釜めしの素」で炊く。 ニラと玉子の焼いたのは、ふわふわでした。 冷蔵庫でぐったりしていた小松菜は、お揚げさんと炊いてます。 肉 …
以前いただいた梅サワーと梅が美味しかったので、南高梅が出る今を心待ちにしていました。くださった方に聞くとあまりの手軽さに驚く。 梅干や梅酒を何年も漬けていた私にすれば、梅と酢を入れておくだけなので超簡 …
今晩の麻婆豆腐は、ちょっとびっくりの美味しさでした。 賞味期限ぎりぎりの豆腐がたくさんあったので、使い切るために麻婆豆腐に決定。 私はおかずとしてやさしい味付けになってしまいますが、今回の大乃さんは外 …
ウチのかぶ・鶏だんごは茶色じゃないよ。（笑）
出汁しょうゆで煮て白いままです。
だんごを作るのがメンドウな時は油揚げや厚揚げ
にします。葉っぱは茎は煮物に入れたり、細く
刻んで軽く塩もみし、カツオだし(顆粒)をパラパラ、
かつお節を混ぜるとお漬物になります。
ところで、皆さんのおウチでは田作りが余ったら
どうしてますか?
田作りってごまめでしょ。
余るはずがない１品。おいしいしパクパク食べれるし、口にするたびに「カルシューム」と思うと箸が進みます。
絶対余らないおせち料理の一つですね。
余るのは、かまぼこと黒豆。黒豆は大好きなので毎年作りすぎる。
ちなみに田作りは何度かチャレンジしましたが、砂糖からめる時に頭が取れて無残な姿になるので、今は出来あいを購入してます。
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
ゴマメですが、家も残らない一品です。
ゴマメはフライパンでカラカラに煎って砂糖醤油のアメでからめます。パキパキになってイイあてですよ！おせちの残りは、ちらし寿司か茶碗蒸しに入ります！
さっき職場では、細かくしてお好み焼きの具にする人もいましたよ！
意外や意外…ウチは田作りは余りまくります。
出来合いのモノなので、思い入れもない為、
結局捨ててしまう。ネットで調べたら、ひたすら
煮て柔らかくして炊き込みご飯の具とする。っていう
のが載ってた。父に提案したが却下された。
うーむ今年も…(^_^