祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

ひらめさんちの夕食⑬

投稿日:

今年初!1週間メニューを考えて買物をする、ひらめさんちのメニューをいただきました。
ひらめ様、これからも気が向いた時でいいので、よろしくお願いします。
すっごく参考になり助かります。

月曜  コーンみそ肉じゃが 酢の物
火曜  かぶ・鶏だんご煮 キンピラごぼう
水曜  サバ唐揚げ ブロッコリーのさっと煮
木曜  豚しそ巻き焼き おひたし
金曜  コロッケ マカロニサラダ ブロッコリー

いまが美味しい蕪を使った火曜日メニューを作りました。
蕪の葉と蕪の切れ端で、即席漬物も作りました。

付け合せ?!に赤ワイン少々。てへへ

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


  1. 浜松 ひらめ より:

    ウチのかぶ・鶏だんごは茶色じゃないよ。(笑)
    出汁しょうゆで煮て白いままです。
    だんごを作るのがメンドウな時は油揚げや厚揚げ
    にします。葉っぱは茎は煮物に入れたり、細く
    刻んで軽く塩もみし、カツオだし(顆粒)をパラパラ、
    かつお節を混ぜるとお漬物になります。

    ところで、皆さんのおウチでは田作りが余ったら
    どうしてますか?

    • masumi より:

      田作りってごまめでしょ。
      余るはずがない1品。おいしいしパクパク食べれるし、口にするたびに「カルシューム」と思うと箸が進みます。
      絶対余らないおせち料理の一つですね。
      余るのは、かまぼこと黒豆。黒豆は大好きなので毎年作りすぎる。
      ちなみに田作りは何度かチャレンジしましたが、砂糖からめる時に頭が取れて無残な姿になるので、今は出来あいを購入してます。

  2. じゃりんこチエ より:

    明けましておめでとうございます
    本年もよろしくお願いいたします

    ゴマメですが、家も残らない一品です。
    ゴマメはフライパンでカラカラに煎って砂糖醤油のアメでからめます。パキパキになってイイあてですよ!おせちの残りは、ちらし寿司か茶碗蒸しに入ります!
    さっき職場では、細かくしてお好み焼きの具にする人もいましたよ!

    • 浜松 ひらめ より:

      意外や意外…ウチは田作りは余りまくります。
      出来合いのモノなので、思い入れもない為、
      結局捨ててしまう。ネットで調べたら、ひたすら
      煮て柔らかくして炊き込みご飯の具とする。っていう
      のが載ってた。父に提案したが却下された。
      うーむ今年も…(^_^

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大乃のやさしい夕食①-20

週1回、体に優しい夕食を作っている大乃さん。 今日は久しぶりに「圧力鍋」にチャレンジです(人生2回目)。大根と豚肉をトロトロにしたかったからだそうです。しかし大根はとろけましたが、豚バラ肉はなぜか堅か …

大乃のやさしい夕食⑩

リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を、週1で作っています。今回のテーマは「健康スープ」です。 大根とお揚げさんと豚肉をゆっくり炊いて、大根はとろけるようなスープでした。 ほうれん草の …

大乃の簡単昼食1-④

大乃作成ランチは麺類が多いです。 野菜たっぷりのちゃんぽん麺。 えび天、サツマイモ天ときつねのお揚げさんの豪華うどん。 (天ぷらは買ってきます) メンマ、小松菜、ゆで卵で冷蔵庫のありもの使ったラーメン …

大乃のやさしい夕食⑳

リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。 今回の工夫は、酢豚風にした鶏肉だそうです。つまりケチャップを使った甘酢鶏肉。他の具材は人参だけなので、ピーマンがあればきれいだった …

ひらめさんちの夕食2-⑨

1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニュー。 今日は土曜と金曜夕食です。ひらめさんに感謝。 茄子揚げ煮は、やわらかで茄子にお出汁がいっぱい含まれ、とてもおいしいです。 冷奴は1週間に2回は …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告

2023/01/30

厳選調味料

2023/01/29

防災訓練

2023/01/28

冬のバラ

2023/01/26

読書の時間6-⑤

2023/01/25

寒波にダウン