祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

ひらめさんちの夕食⑬

投稿日:

今年初!1週間メニューを考えて買物をする、ひらめさんちのメニューをいただきました。
ひらめ様、これからも気が向いた時でいいので、よろしくお願いします。
すっごく参考になり助かります。

月曜  コーンみそ肉じゃが 酢の物
火曜  かぶ・鶏だんご煮 キンピラごぼう
水曜  サバ唐揚げ ブロッコリーのさっと煮
木曜  豚しそ巻き焼き おひたし
金曜  コロッケ マカロニサラダ ブロッコリー

いまが美味しい蕪を使った火曜日メニューを作りました。
蕪の葉と蕪の切れ端で、即席漬物も作りました。

付け合せ?!に赤ワイン少々。てへへ

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


  1. 浜松 ひらめ より:

    ウチのかぶ・鶏だんごは茶色じゃないよ。(笑)
    出汁しょうゆで煮て白いままです。
    だんごを作るのがメンドウな時は油揚げや厚揚げ
    にします。葉っぱは茎は煮物に入れたり、細く
    刻んで軽く塩もみし、カツオだし(顆粒)をパラパラ、
    かつお節を混ぜるとお漬物になります。

    ところで、皆さんのおウチでは田作りが余ったら
    どうしてますか?

    • masumi より:

      田作りってごまめでしょ。
      余るはずがない1品。おいしいしパクパク食べれるし、口にするたびに「カルシューム」と思うと箸が進みます。
      絶対余らないおせち料理の一つですね。
      余るのは、かまぼこと黒豆。黒豆は大好きなので毎年作りすぎる。
      ちなみに田作りは何度かチャレンジしましたが、砂糖からめる時に頭が取れて無残な姿になるので、今は出来あいを購入してます。

  2. じゃりんこチエ より:

    明けましておめでとうございます
    本年もよろしくお願いいたします

    ゴマメですが、家も残らない一品です。
    ゴマメはフライパンでカラカラに煎って砂糖醤油のアメでからめます。パキパキになってイイあてですよ!おせちの残りは、ちらし寿司か茶碗蒸しに入ります!
    さっき職場では、細かくしてお好み焼きの具にする人もいましたよ!

    • 浜松 ひらめ より:

      意外や意外…ウチは田作りは余りまくります。
      出来合いのモノなので、思い入れもない為、
      結局捨ててしまう。ネットで調べたら、ひたすら
      煮て柔らかくして炊き込みご飯の具とする。っていう
      のが載ってた。父に提案したが却下された。
      うーむ今年も…(^_^

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大葉が豊作4

大葉は、ほっておくと葉が固くなります。 気にしていたら、テレビで豚肉と炒めていた。 大葉を炒める発想がなかったのでさっそく作ったら、大葉の風味と肉がマッチして美味しかったです。 我家の豊作大葉をいっぱ …

大乃のやさしい夕食④-15

今晩はミルフィーユ。 ケーキではなく、白菜と豚肉の重ね焼き鍋です。 テーマは、簡単で野菜たっぷり鍋で味噌味にしてみたかったそうです。 野菜は白菜、椎茸、白ネギ、ニラで、テーブルに出す前にコンロでほぼ仕 …

カニの名札

足に名札が付いている蟹を、数年ぶりにいただきました。 さすが!美味しかったです。

ばら寿司

友人が遊びに来たので、ばら寿司を作りました。 大きな「押し寿司箱」があるので、それだけで6人分くらいは作れます。ちらし寿司の具材をたくさん用意して、ごはんと層を作り、上にはお刺身をたっぷりと並べました …

大乃のやさしい夕食⑦-14

今晩は、なんと!もやし炒めのみ! 忙しい時は、豚肉・もやし・ニラ・人参・椎茸のイッキ炒め。 簡単で必要栄養素を取れるし、なんと言ってももやしのシャキシャキは 食欲をそそりますよね。 漬物は豊富だから、 …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告