祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

ひらめさんちの夕食⑰

投稿日:

お待たせしました!久しぶりの「ひらめさんちの献立」です。
今回は作ったことがない金曜の「鶏天ぷら」にチャレンジしました。
調べたら、大分の「とり天」が有名らしいですね。
それを参考にしました。でもボリュームありすぎた・・

月曜 鍋(祭日だったので)
火曜 青椒肉絲 春雨サラダ
水曜   大根と厚揚げの煮物 ひじき
木曜   お刺身 レンコンキンピラ 白和え
金曜 鶏天ぷら キャベツ 玉子豆富
土曜 ナス煮びたし キャベツとちりめんじゃこの酢の物


先日道の駅で購入の酒粕で、粕汁を追加。残り物の天津甘栗入りご飯と。

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-料理

執筆者:


  1. 浜松 ひらめ より:

    ボリューミーですね〜。(笑)
    鶏天ぷらは鶏肉を塩麹に漬けておくと
    美味しいですよ。余ったらどんぶりにしたり、
    うどんにのせても。
    大分の鶏天は阪神百貨店で売ってますよ。
    たぶん常設…ワイン売場の前あたりで鶏めしと一緒に。

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