定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
毎週メニューを考えて買物するひらめさんちの献立です。
今回は木曜にチャレンジしましたが、少し間違えました。
「ブタ照り焼き」は甘辛味で焼きましたが、おろし生姜添を大根と勘違い。
甘辛味だからおろし大根添えてすっきり味！かなと。
珍しい組み合わせと思いながら、美味しくいただきました。
月曜 桜エビのかき揚げ おひたし
火曜 サトイモ煮 棒棒鶏風サラダ
水曜 一の傳 味噌漬け 玉子豆富
木曜 ブタ照り焼きおろし生姜添 ポテサラ
金曜 鮭と野菜の甘味噌炒め くず豆腐
土曜 鶏ごぼう 切干し大根
寒いので、今回も具だくさんの粕汁を追加。
執筆者：masumi
関連記事
記録的寒波が続いているので、昨日の「ひらめさんちの献立」の水曜「かぶ・鶏だんご煮」が温そうで食欲がそそり、２日続けて「ひらめさんちの夕食」です。 水曜 かぶ・鶏だんご煮 カボチャ炒め 鶏ミンチには軟 …
友人のクッキング教室に参加して、「紅茶プリンケーキ」を作りました。 半分がスポンジで半分がプリン。上のキャラメルが結構トロトロでしたが、ひっくり返しておくとスポンジにしみこんでイイ感じになります。 紅 …
今晩は若者来客なので、スタミナ肉中心！です。 メインのサイコロステーキは、サイコロにしてはちょいと小さ目ですが手作り玉ねぎソースに漬け込み、柔らかさと味にこだわったそう。カリカリニンニクも美味しかった …
1週間の献立を立てて買い物する、ひらめさんちのメニューから、今日は土曜夕食。 鶏大根はもも肉かミンチにするか悩みましたが、「鶏そぼろ大根」にしてみました。 大根を軟らかく炊いて、出汁・みりん・醤油で味 …
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を作っています。 今回の工夫は、酢豚風にした鶏肉だそうです。つまりケチャップを使った甘酢鶏肉。他の具材は人参だけなので、ピーマンがあればきれいだった …
たぶん、おろし生姜添えであってます。
私が大根を書くのを忘れていたようです。
生姜添えならブタの生姜焼きにすればいいので。（笑）
スミマセン。
あっまた間違えた。
正しくは「おろし大根生姜添え」です。
ダメですね〜。(苦笑)