定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
毎週、献立を考えて買物するひらめさんちのメニューを教えていただいています。
今回は月曜メニューにチャレンジ。
ミンチはハンバーグや肉団子を作るので、牛・豚しかほとんど買っていませんでした。
和風の鶏ミンチのあんかけを、根野菜にかけました。しょうがを効かせて美味しかった。
付け合せは、コマツナの辛し和えです。
月曜 里芋と人参の鶏ミンチあんかけ おひたし
火曜 豚梅シソロール 小松菜 じゃがいも千切り炒め
水曜 キャベツとサバ缶煮 揚げ新じゃがの甘辛 ブロッコリー
木曜 カレイの煮付け 水菜 卵豆腐
金曜 きのこハッシュドポーク キャベツと人参の酢の物
執筆者：masumi
関連記事
自宅に人を読んで、食べておしゃべりるのが好きです。 何度も来ていただく方に同じ料理にならないよう、リストを２０年前から作り始めました。 日時・参加者・会の内容（タイトル）・お料理を記録しています。 タ …
私がスイカを出したら「え？！種無しスイカ？」と喜んでもらえます。 ちゃいます。普通のスイカです。 購入したらすぐに食べやすく一口大に切り、包丁の先で種をほじくって取り出します。 スイカ食べて種が出てき …
今晩もタンパク質たっぷり栄養満点の夕食です。 ホッケは半身の１/３。少しですが、こんなもんでちょうどいい（年齢で）。 万願寺唐辛子を初めて炊いた大乃さん。うまい味付けでした。 柔らかい牛肉数切れと玉ね …
今はやり？の「発酵食品」を積極的に食べるようにしています。 「納豆菌」は、以前投稿した大豆から作る「手作り納豆」。これは毎回失敗なく作れます。 作るのは少しだけ面倒ですが、手作りをしてみたい方にお勧め …
苦みがあるゴーヤをジュースにするって、少し勇気がいりますよね。 家庭菜園でたくさん作っている友人が、「美味しいよ」と教えてくれました。 半分疑いながらチャレンジ。 ワタを取り、ざっくり切って、水と一緒 …
私は逆にミンチは鶏肉しか使いません。（笑）
豆ごはん美味しそう❣️