定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
１週間分の献立をたてて買物をしている、ひらめさんちの夕食です。
珍しく久しぶり月曜日の「ポークピカタ」を作りました。
ポークピカタは、卵と粉チーズとパセリを、小麦粉でまぶした豚肉に漬けて焼きます。最後にバターを入れたら風味が出て、さらにおいしくいただけました。
付け合せのブロッコリーはむちゃくちゃ高いので、ゴーヤのゴマ油炒めに変更。
土曜 茄子味噌炒め きゅうり酢
日曜 鶏肉とブロッコリーのトマト煮 ほうれん草
月曜 ポークピカタ ブロッコリー 玉ねぎ酢
火曜 かぼちゃと豚の煮物 さしみこんにゃく
水曜 ヒレカツ ポテサラ キャベツ
木曜 大根とがんもの煮物 人参しりしり ピーマン甘辛
金曜 シソつくねバーグ おひたし
今晩もおいしくいただけました。ひらめさん、献立表ありがとう。
執筆者：masumi
関連記事
やっと寒くなってきました。 暖冬なので、今年は大根がかなり安い！うれしい！ 切干大根作りを始めました。 切干大根スライサーがあるので、作るのは超簡単。 天候を観察し、寒くて風があってお日様がいっぱいの …
正月準備クライマックス。30日31日はおせち準備日ですが、全部は作りません。特に今年は超手抜き。作ったのは、しいたけの照り煮、たたきごぼう、里芋の照り煮、手網こんにゃく、数の子、紅白なます、酢レンコン …
ランチはどうしても、麺類かチャーハンかカレーになってしまいます。 乾麺の「マルタイラーメン」を見つけ、今日のランチは、昔懐かしい味です。 具は、ネギとゆで卵と残り物のソーセージ。 スープの味が濃い。最 …
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を、週１で作っています。今回のチャレンジは「鶏むね肉の表面パリパリ」です。イメージは、外パリパリ中しっとりで甘辛味。しかし胸肉が分厚くて、なかなか中 …
今晩も魚・肉・酢の物とバランスが取れた夕食です。 八宝菜は、ピーマン・玉ねぎ・人参・白菜・しめじ・豚肉。 「きくらげ」が入っていたらお店の八宝菜になるのにね。 味付けは中華ガラスープ・オイスターソース …
ウチも今週はブロッコリーは断念。
近所のイオンは取扱いをやめた。
輸入のブロッコリーは美味しくなく、
腐りやすい。幹(?)が細くてお味噌汁の
具にならない。
当分 野菜は高いままらしい。(泣)