定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
米と米麹だけで作られている清涼飲料水「ライスミルク」を、友人から頂きました。
金沢の酒蔵「福光屋」の発酵飲料です。
基本は甘酒ですが、霊峰白山の百年水を使ってさらっとした飲料水になっています。
甘酒は「飲む点滴」と言われている飲物ですが、癖があり毎日は飲みにくいですよね。
でもこのライスミルクは、毎日でも飲めるさらっとした柔らかさ。
金沢は味噌・麹・日本酒などの発酵食品が有名です。
以前、金沢の「発酵食大学」の講演・実習に参加し、麹で作ったカップケーキなど試食しました。その後はネット登録して、麹で作るお料理を教えてもらっています。イイですよ。
執筆者：masumi
関連記事
水を入れて冷風を出す扇風機に、「テレビ通販大好き」父が飛びつく。 電気代があまりかからないし、扇風機より涼しいと食卓の上に置いてある。 猛暑が続くこの夏は、大型扇風機も使わずクーラーをつけっぱなしで暑 …
3歳児でも、キャラクターをとても上手く塗れる「みずぬりえ」。 枠から色がはみ出すこともなく、正確な色でイキイキと人物が現れます。 筆に水を入れて、スイスイ塗るだけ。 乾いたら色が消えるので、繰り返し遊 …
ビデオデッキを購入しました。 今のは11年目で、最近機械音が大きくなり、ダビング時に1度トラブったことがありました。他に問題は起きていないんだけど・・。 我家は視聴の80％は録画で、生で見るのはニュー …
近所のURマンションの居心地がよさそうなスペースに、「たむろ禁止」が貼ってありました。日中は高齢者が休んだりしている場所です。 初めて見る張り紙でした。 深夜に大声で騒いだり、たばこポイ捨てがあるらし …
７５歳以上の医療保険料軽減率見直しがあり、４月から変更になっています。 １割負担だったのが、現役並み収入の場合は２割・３割負担に変わっています。 この現役並み収入がわからなく、送付された資料を読みまし …
