祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

生活

ライスミルク

投稿日:

米と米麹だけで作られている清涼飲料水「ライスミルク」を、友人から頂きました。
金沢の酒蔵「福光屋」の発酵飲料です。
基本は甘酒ですが、霊峰白山の百年水を使ってさらっとした飲料水になっています。
甘酒は「飲む点滴」と言われている飲物ですが、癖があり毎日は飲みにくいですよね。
でもこのライスミルクは、毎日でも飲めるさらっとした柔らかさ。

金沢は味噌・麹・日本酒などの発酵食品が有名です。
以前、金沢の「発酵食大学」の講演・実習に参加し、麹で作ったカップケーキなど試食しました。その後はネット登録して、麹で作るお料理を教えてもらっています。イイですよ。
 

アドセンス広告

アドセンス広告

-生活

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ひよこ隊長

お風呂の掃除をした後は、換気のため窓を開けますよね。 でも、つい施錠するのを忘れて外出しまい、何度もヒヤッとしました。 そこでお風呂場窓に「ひよこちゃん」を掛けておくことにしました。そして窓を開けた時 …

マスクチャーム

外出したり友人との交流が少ないので、この存在を知らなかった。 チャラチャラ派手派手マスクはテレビで見たことがありましたが、ワンポイントチャームがすごく気に入った! 化粧もほとんどしなくなり、楽だけど何 …

ミシンの進化

まさか、ミシンの下糸を入れるボビンケースがない時代が来ていたとは。 友人のミシンの魔術師(愛称・ひらめさん)に聞いたら、ボビンケースはミシンに付いていて、ボビンに下糸を巻いてそのまま入れるだけ。今はそ …

蟹弁当

蟹の季節になりました。 今までは「蟹は日本海に限る」「スーパーとは味が全然違う」と言っていました。しかしコロナ禍で、GO TOトラベルを利用する行く気にもなれず・・ 仕方なく今年も「蟹弁当」スタートで …

東京五輪1964

前の東京オリンピックの時は小学生でした。「東洋の魔女」覚えてます。 外出もままならず相変わらず整理整頓の日々を過ごしていたら、お宝発見しました。 1964年東京オリンピックの「風呂敷」です。残念ながら …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告