定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
毎年、丹波の黒豆を送ってくださる方がいて、感謝！
その量たるやスゴイ。今年も1.5キロもいただいて、にんまり。
よろこんだのもつかの間、豆を洗い、両橋をハサミで切り（塩がよく染みる）、大鍋で茹でること4回。豆が大きいので、10分以上茹でます。1時間半の格闘でした。
茹でながら食するぬくぬく枝豆は、最高においしい。普通の枝豆の3倍ほどの大きさなので、食べ応えあります。
沢山あるので、枝豆で食べるだけでなく何か調理してみようと考えています。
執筆者：masumi
関連記事
梅酒で使用した「梅」で、梅ジャムを作りました。 マメに梅酒を作るので、梅を時々はおやつに食べますが他の調理方法に悩んでいました。 「梅ジャム」に、チャレンジしました。 煮詰めているからアルコール分は飛 …
今日の昼食は、冷やしすだちうどん第2段。 前回は天ぷらの盛り合わせを買って、チンして乗せました。 今回は豚しゃぶと山芋とろろときゅうりです。 とろろが入るとのどごしがツルルンで、夏は食べやすいですね。
夏、週1回以上は食べているのが「とうもろこし」と「枝豆」。 冷凍や真空パックでなく、生を食べれるのは「今」！ 茹でたてを、ビール片手に幸せでぇ～す。 先日居酒屋で「焼き枝豆」が出てきました。香ばしくて …
今日のランチは、シンプルきつねうどん。 まだまだ寒いので、温かなおうどんは最高です。 今日は竹輪を美味しそうに並べただけ。 しかし大乃さん！テニスで肉離れをおこし、長く立つことが出来なく、しばらくは大 …
今晩は見た目にこだわり、小皿たくさんです。 チンジャオロースは水煮筍と牛肉・ピーマンで。牛肉に酒と醤油で下味をつけているので、味が濃いわけでないのにしっかり付いていました。 ご近所から大根をいただいた …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2026/04/08
2026/04/07
2026/04/06
2026/04/05
2026/04/04