祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

久しぶり10人飯

投稿日:

久しぶりに、10人集いの食事を作りました。
今回は和風のおかず中心です。
「ひらめさんちの夕食」で覚えた献立がメインです。ありがとうひらめさん!

ひらめさんレシピ:人参しりしり、茄子とかぼちゃとトマトの煮びたし、レンコン味噌バター
友人イズミさんレシピ:ゴーヤのナムル
もちろんこれだけでは足りないので、ちらし寿司、キーマカレー(コーンライス・ゆで卵)、レタスサラダ、たたき胡瓜、イカとオクラ和え、鶏肉焼など。


大人数で食べるとお酒も進むし、おしゃべりも楽しいですね。

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-料理

執筆者:


  1. 浜松 ひらめ より:

    ナポリタンと思いきや、人参しりしり(笑)
    こんな大量のしりしりは初めて見ました。
    余っても便利なしりしり。
    冷凍も出来るので、小分けにしてお弁当の
    おかずとしてもOKです。

    • masumi より:

      人参しりしりは人参3本とシーチキン2缶。
      ちらし寿司は米4合、キーマカレー用コーンライス5合。
      カレー用ゆで卵10個。
      ゴーヤナムルのゴーヤ2本。
      なかなかの作りごたえでした。

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