友人がお取り寄せしたのをプレゼントしてくれました。
食後には必ず生昆布（羅臼のみ！）を食べるおコブ好きの私。塩分過剰が少々気になるところです。
北海道利尻漁業組合販売ラーメン。
昆布を麺に練りこみ、あっさりスープと相性抜群（と書いてある）。
麺は乾麺とは思えない、腰のあるラーメン屋の生麵って感じ。（わかります？）
麺の昆布味が濃いめだったので、あっさりスープをさらに薄めていただきました～
おいちかった。ごちそうさまです。
利尻昆布ラーメン
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
久しぶりに「ポテトコロッケ」を作りました。 店では150円位で売っているので、面倒くさくて長らく作っていなかった。 しかしこの猛暑で買物に出かけるのもつらく、冷蔵庫にあるもので何か作ろうと考えた。 コ …
-
-
食後デザートを食べたくなったが、甘みなにもない！！ 「食べたい！たべたい！」。和菓子も洋菓子もなにもない！！ 耐えられない。 昔何度か作っていた「本葛入りわらび餅粉」があるのを思い出す。 賞味期限大幅 …
-
-
今晩は豚肉の塊を使って、酢豚に挑戦。 かなり大きな塊ですが柔らかかったです。 肉は、醤油・砂糖・片栗粉をまぶしフライパンでソテー。 野菜は玉葱・パプリカ・ピーマン・人参。 味付けの、酢・砂糖・ケチャッ …
-
-
ご存知ですか？素麺の地元では普通に売っている「バチ」。 素麺の形を整える時に切った「切れ端」です。 食べ方は「お汁に入れる」と聞いたのですが。 味噌汁に入れて見ました。 茹でないでそのまま味噌汁に入れ …
-
-
ポワールの「プチシュー」が大好きです。 久しぶりに昼間、大阪北新地をうろついたので、思わず一箱買っちゃいました。 ＰＯＩＲＥ本店は帝塚山で、大阪に６店舗あり、そのうち２店舗が北新地にあります。 ふわふ …
- PREV
- 大乃のやさしい夕食⑥-20
- NEXT
- 皇帝ダリア2021-③
