大乃をとこさんが週1、体にやさしい夕食を作っています。
今晩のポイントは、豚の生姜焼きにチャレンジ。
生姜焼きのタレは手作り。千切りキャベツも包丁で切りました。
ほうれん草入りのふわふわオムレツを作りたかったが、卵は固焼きになっちゃいました。これは次回の宿題ですね。
お得意の春雨サラダ(ハム・野菜たっぷりのマヨネーズ和え)と、冷ややっこを添えて。
大乃のやさしい夕食①-11
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
大乃をとこさんが週1、体にやさしい夕食を作っています。
今晩のポイントは、豚の生姜焼きにチャレンジ。
生姜焼きのタレは手作り。千切りキャベツも包丁で切りました。
ほうれん草入りのふわふわオムレツを作りたかったが、卵は固焼きになっちゃいました。これは次回の宿題ですね。
お得意の春雨サラダ(ハム・野菜たっぷりのマヨネーズ和え)と、冷ややっこを添えて。
執筆者:masumi
関連記事
今晩はスペアリブにチャレンジ。 スペアリブソースは結構ありますが、自分流味付けにしたくて購入しなかったそうです。 その味付けレシピを聞くの忘れましたが、味濃くなくても染みていて、お肉も柔らかくて食べや …
蜂蜜とメープルシロップを使い分けています。 蜂蜜の濃厚な味が大好きです。しかしカロリーが高い。殺菌作用が強く、乳幼児は食べてはいけないと言われていますよね。 メープルシロップは、北米原産のカエデ科の木 …
今晩は酢豚。 豚肉はできるだけ小さめに切り、炒める時はフタをして蒸し煮にすると柔らかい。人参・ピーマンは電子レンジで柔らかくして、すべてが高齢者向きに考えてます。味付けは、醤油・砂糖・酒・ケチャップ。 …
大乃が、週1の調理を楽しんでいます(たぶん)。 今日の体にやさしい夕食は、ブリの照り焼き(かなりいい味と照り)。白菜と椎茸の炊いたん(寒くなると白菜のくたくた煮は美味しい)、舞茸きのこご飯(お揚げを入 …