祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食③-12

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今日の夕食も、高ランク。
ひりょうずと人参(枠取りしてくし形)と椎茸。とっても柔らかく、見栄えはケーキみたい。
味もよく染みていたのでインタビューすると、ご本人の秘伝黄金の味付け(砂糖・味醂・酒・醤油同量)で30分ほど炊いたそうです。
サンマの干物は半切れで、おろししょうがが付いていました。(1匹100円です)
色がきれいなのは、ほうれん草と卵のバター炒めです。


栄養のバランスもgood.

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