今晩はミルフィーユ。
ケーキではなく、白菜と豚肉の重ね焼き鍋です。
テーマは、簡単で野菜たっぷり鍋で味噌味にしてみたかったそうです。
野菜は白菜、椎茸、白ネギ、ニラで、テーブルに出す前にコンロでほぼ仕上げています。
香りが飛ばないように、味噌は炊き終わった最後に溶かして入れました（というのがミソらしい）。
食べる時は包丁入れるべきだった。重ね焼きのままでは食べにくかったです。
大乃のやさしい夕食④-15
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
会社の先輩（愛称・理事長）に教えてもらったレシピ第３弾！ いつも簡単でちょっとした工夫満載の料理を教えてもらい、大助かり。 「ヒネ鶏のポン酢」です。おかずと言うよりも酒の肴にぴったり。 今は「若鶏」ば …
-
-
今日も、マルちゃんさんありがとう。大乃さんごちそうさま。 インスタントとはいえ、野菜たっぷり、豚肉もたっぷりのチャンポン麺です。 毎回ですが、チャンポン麺を食べると、20代で初めて食べた難波の中央軒の …
-
-
先日梅サワーを漬けたら、並んで売っている新生姜とらっきょうも無性に漬けたくなる。らっきょうは時間がかかるので今年はあきらめ、新生姜にチャレンジ。 生姜をスプーンでこそげ取るように皮をむき、薄切りにして …
-
-
冷凍パスタを食べた事がなかった。 日中忙しくてクタクタだったので夕食の準備が出来なく、スーパーにすぐ食べれるものを買いに行く。 出来合いのお惣菜で食べたいのがなかったので、以前から興味があった冷凍食に …
-
-
年々、なぜか忙しくなってきたのと（動きが鈍くなってきただけかも）、おせち料理真空パックが充実しているので、作る品数がちょっとだけなってます。 お節のお重はやはり欲しいので、それなりの形にはします。 お …
