寒くなってきたので、2週続けてのお鍋夕食。
先週は「アンコウ鍋」今週は「ぶり鍋」です。
「しゃぶしゃぶぶり」かなと思っていたら、分厚い照り焼き用のぶりがドドド~ンと入っていて、ちょっとびっくり。
ダシをとるために鶏肉も少々。お揚げさん、白菜、椎茸、マロニーでホクホクといただきました。シメはもちろん雑炊です。
大乃のやさしい夕食④-7
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
寒くなってきたので、2週続けてのお鍋夕食。
先週は「アンコウ鍋」今週は「ぶり鍋」です。
「しゃぶしゃぶぶり」かなと思っていたら、分厚い照り焼き用のぶりがドドド~ンと入っていて、ちょっとびっくり。
ダシをとるために鶏肉も少々。お揚げさん、白菜、椎茸、マロニーでホクホクといただきました。シメはもちろん雑炊です。
執筆者:masumi
関連記事
今晩は得意でお気に入りの「タルタルソース」使いです。 鮭のバター焼きにたっぷり添えています。 もう一品は残り物くたくた煮。 豚肉・白菜・椎茸を柔らかく熱々に和風味で炊き込んでいます。 冬は、白菜を炊い …
リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を作っています。 今晩は、「土佐直送カツオのたたき」をご近所からいただいたので、それがメインです。スーパーのとは段違いに違ぁ~う!!玉ねぎスライス・ …
大人5人+幼児2人が集まる。大乃さんは準備する間がなかったので、今晩はお好み焼。 お好み焼は小さいのを作ると、ひっくりやすくていい。 これだけでは寂しいので、豚平焼き(豚肉等に卵を巻いて)、チャーハン …