祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑥-20

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スーパーでホタテがおいしそうだったのでと、玉葱と甘辛く煮ました。
白身魚のオリーブオイル・バジル味は、味付け済を購入しプライパンで焼く。この魚だけ、めちゃくちゃイタリアン味でした。
高野豆腐と椎茸と人参の炊いたんは、お出汁が十分にしみて柔らかでほっとするおいしさ。椎茸は飾り切り!(私は、家族の食事ではめんどくさくてしない)。
お汁風は、小松菜と卵の出汁で炊いたん。お出汁を混ぜながら卵を入れると、出汁が濁らないテクニックをネットで見て実行。とても満足気でした。

ごちそうさまでした。

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