今晩は大乃好物のきずし。
さらに温まる「かす汁」ですが、味噌を多めに入れたので味噌汁色になった。
味噌は隠し味程度にしてほしいな。
ただ、味噌を入れると味にコクが出るので、必ず入れてね。
お野菜は、白菜と豚肉とえのきをクタクタ炒め。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は大乃好物のきずし。
さらに温まる「かす汁」ですが、味噌を多めに入れたので味噌汁色になった。
味噌は隠し味程度にしてほしいな。
ただ、味噌を入れると味にコクが出るので、必ず入れてね。
お野菜は、白菜と豚肉とえのきをクタクタ炒め。

執筆者:masumi
関連記事
初めて食べる葡萄です。 ピオーネとレッドパールを交雑させてできたもので、巨峰とデラウェアの中間位の感じ。 赤褐色の皮は、巨峰のように手でむかなくてもムシャムシャ食べられます。 甘さはかなり強くて酸味は …
最近「大乃のやさしい夕食」シリーズがストップしています。 在宅時間が長くほとんど外出もない毎日。なぁんとなく、大乃献立が「簡単昼食」に変わってきました。 最近の3食のご紹介。 *昔風ケチャップ味しっか …
今晩はピーマンの肉詰めにチャレンジ。 ピーマンには、小麦粉をふって肉が離れない基本もきちんとしてました。 ミンチには隠し味にカレー粉が入っていました。 高齢者向きにピーマンを柔らかくするため、お湯を少 …
今晩はお鍋一つで出来た夕食。 残り物を全部煮物にしています。見た目重視で美味しそうに並べています。 春雨が入っていて、口当たりがいい。 人参はきれいにそろえ、大根はトロトロに軟らかく、鶏団子が2つ。 …