祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑧-20

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今晩は八宝菜風、残り物野菜処分夕食です。
人参はいつものように不揃いに切る(中華料理店カウンターで学んだ技)。
玉葱は厚きりで、ピーマン・白菜と豚肉薄切りで。
味付けは、いつもの顆粒中華味にオイスターなどを少量加えて。
味付けはバッチリです。
厚揚げはトースターで温めてパリッと。おろし生姜とネギがついて。

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