お弁当用の鮭が、高齢者にはちょうどいい量。
芙蓉蟹（ふようはい）風は、蟹が入っていなくて筍・椎茸入りの卵あんかけ中華味。
そして本日のヒットは付け合わせの「蛸きゅう」味付け。手作り三杯酢が酸味甘味がきつくないのに、お出汁をうまく染ませてしっかり味が付いていました。きゅうりも塩もみしてから和えたようです。
お揚げさん一口サイズは、パリッと焼いてお醤油でいただきました。
大乃のやさしい夕食⑧-7
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
大乃作成ランチは麺類が多いです。 野菜たっぷりのちゃんぽん麺。 えび天、サツマイモ天ときつねのお揚げさんの豪華うどん。 （天ぷらは買ってきます） メンマ、小松菜、ゆで卵で冷蔵庫のありもの使ったラーメン …
-
-
今日は、品数多い夕食にしたそうです。筍ご飯は、大きなタケノコがいっぱい。（お揚げさんも）一皿目、しめじ・お揚げさん・小松菜の炊いたん。二皿目、えのき・人参・ピーマンの細切りを甘辛く炒めたの。三皿目、鯛 …
-
-
5人が集まる大人の食事会を、久しぶりにしました。 今回はなんと！夫がメニューを考え、買物、調理を一人でしました。（楽ちん！） 退職後クッキングにチャレンジし、今は週1回夕食制作をしています。 今回初め …
-
-
「豚肉のピカタ」にしたかったが、卵がうまく付いてくれなかったと悔しそうな大乃さん。 だから残った卵を焼いて、豚肉の上にのせています。 粉チーズと小麦粉も使ったのに豚肉に卵が付かなかったそうです。（なん …
-
-
今日のメインは「カツ煮込み」です。 甘く炊いた玉葱にトンカツを入れて、卵とじにしています。カツに卵がふんわりかからなかったので、ちょいと残念。私としてはもう少しシャワシャワに出汁が残っていた方が好きで …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/10/11
-
-
2026/10/10
-
-
2026/10/09
-
-
2026/10/08
-
-
2026/10/07