今晩は盛りだくさん。
鯖の塩焼きにおろし生姜付き。
最近、ひりょうずを使う事が多くなりダシで炊いて暖かい豆腐とのコラボ。ちょっと味が淡白だったかな。
豚肉ともやし人参ピーマン椎茸ネギ炒めは、野菜はたっぷり。
そして、新玉葱サラダはハムきゅうりリンゴとマヨネーズ和えです。

ごちそうさまでした。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今晩は盛りだくさん。
鯖の塩焼きにおろし生姜付き。
最近、ひりょうずを使う事が多くなりダシで炊いて暖かい豆腐とのコラボ。ちょっと味が淡白だったかな。
豚肉ともやし人参ピーマン椎茸ネギ炒めは、野菜はたっぷり。
そして、新玉葱サラダはハムきゅうりリンゴとマヨネーズ和えです。

ごちそうさまでした。
執筆者:masumi
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